Amai (Ngọt ngào thanh xuân)
Lục trà
Lục trà là nguyên liệu để pha chế những tách trà thơm ngon, gắn liền với nghệ thuật trà đạo của người Việt. Lục trà được làm từ những búp trà Olong tươi xanh, giúp tỉnh táo trong công việc, tốt cho sức khỏe, là thứ uống để mở đầu câu chuyện.
Người hái trà kì công lựa chọn những lá non khi thu hoạch, sau đó sẽ cho các lá trà qua công đoạn hấp, đảo đều và sấy khô, điều này dẫn đến mùi vị của lục trà thường sẽ có mùi thơm thiên nhiên đặc trưng, Lục trà có màu vàng xanh là do trong quy trình tạo ra lục trà không có công đoạn oxy hóa, cho nên màu của lục trà vốn là màu nguyên thủy ra từ lá trà xanh.